Lägg i vitkål och äpple. Förvara kålen kallt, +2-4°.
Titta efter Hälsosignalen i butiken. Håll utkik efter hälsosignalen Det ska vara enkelt att äta lite nyttigare.

Kål … Hur ska man förvara ramslök? Vitkål är en nyttig och billig grönsak. Salladskål/ Kinakål. Kål ska förvaras svalt men inte kallt.

Hitta dina vitkålsrecept!

Kålhuvuden mår bra i svalen, grönkål kan du gärna förvara en tid i en plastpåse. Förvara kål kallt i +2–4 grader, gärna i plastpåse se den inte torkar. Under tiden det kokar kan du skölja persiljan och hacka eller klippa den i småbitar om du inte köpt färdighackad. Delad kål läggs i plast så att den inte torkar.

Rör om och småkoka. Krispig, strimlad rödkål med pressad apelsin eller citron är en god sallad. Tillagad blir den av med lite vitaminer, men det kan det vara värt. Titta efter Miljösignalen i butiken. Smaken är mild och lite söt, och konsistensen fint krispig som i en rädisa. Förvara dressingen och grönsakerna i kylen, nudlar och nötter i rumstemperatur om den ska blandas vid senare tillfälle. Tips. Rör om och låt koka ytterligare ca 10 minuter på svag värme. Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt/soja/fisksås. Halverad kål och brysselkål är extra känsligt. Fler och fler upptäcker hur lätt det är att göra en liten miljörörelse – att flytta handen och välja ekologiska och miljömärkta produkter istället för det man brukar köpa. Målet är – precis som med (betydligt mer ömtålig) sallad – att plantan ska vara fuktig inuti men inte utanpå. Dess kraftiga blad brukar strimlad för användning i sallader, minimera kål är ibland-seg konsistens och Brassica rapa, Salladskål-gruppen. Kålrabbin påminner om en rova men växer ovan jord. Lägg i strimlad vitkål och äppelbitar i grytan. Problemet med denna underbara lilla ört är som sagt att vi som bor för långt upp i Sverige inte har tillgång till denna eftersom ramslöken inte växer högre upp än till Gästrikland. Det är den uppsvällda stambasen på den här grönsaken vi knaprar på. Krispig och lite rivig som den är, eller mjuk och mjäll om du steker eller syrar vitkålen. Smaka av grytan under tiden och tillsätt mera salt och ev. Salladen är godast att servera direkt efter man blandat den. Låt kålhuvudet vara helt så länge det går, ytterbladen funkar utmärkt som förpackning.

Lägg grönsakerna i en skål, häll över dressingen och blanda.
mer peppar. Grytan har kokat 10 min. Knölen är full av C-vitaminer och gör sig utmärkt rå, i tunna skivor eller strimlad i en sallad. Rödkål finns september -mars, svensk och importerad från bl a Danmark och Holland. Dessutom är blasten av fänkålsdill en god krydda!

Hur man Strimla kål för sallader Kål: s härdighet och mångsidighet gör den till en av världens viktigaste grönsaksodlingar, ätit inlagd, kokta eller råa, i kök runt om i världen.

För egen del var jag nere här om veckan på Kinnekulle och plockade ett sort lass med ramslök att ta med hem. Testa göra en sallad på strimlad fänkål, gurka och dill, det är ett perfekt tillbehör till fisken, lamm eller grillat. Den hjälper dig att hitta våra ekologiska varor.